Центральный район

В Центральном района Санкт‑Петербурга 39 подведомственных общеобразовательных учреждений (19 409 обучающихся), из них 37 учреждений имеют начальную ступень обучения, количество обучающихся в 1-4 классах – 7 415 человек.

В 39 общеобразовательных учреждениях Центрального района (44 здания) форма обеспечения социального питания - оказание услуг по организации питания обучающихся.

В 34 зданиях расположены сырьевые столовые и в 10 распред-буфетов (в школах №№ 80, 155, 166, 167, 178, 197, 185, 189, 620, «Тутти»). Приготовление и доставка блюд для горячего питания обучающихся в школы с распред-буфетами осуществляется в соответствии с СанПиНом 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования
к организации общественного питания населения».

Школами заключены контракты на оказание услуг по организации питания с ООО «Северная Столица» в срок до 31.05.2024.

На территории Центрального района находится 56 детских садов, расположенных на 99 площадках, и 6 дошкольных отделений в школах. Все сады имеют сырьевые пищеблоки, приготовление блюд осуществляется на месте.

Детскими садами заключены контракты на период с 01.01.2022 по 31.12.2023 на оказание услуг по организации питания:

22 ДОУ с ООО «База «Мария»

23 ДОУ с ООО «Северная столица»

17 ДОУ с ООО «Столичная кулинарная компания»

Инфраструктура пищеблоков образовательных учреждений соответствует требованиям по обеспечению горячим питанием обучающихся и воспитанников. К новому учебному году закуплено новое технологическое и холодильное оборудование для пищеблоков на общую сумму 47 636,0 тыс. рублей. Поставка оборудования осуществлена в соответствии с заключенными контрактами. Образовательными учреждениями заключены контракты на техническое обслуживание технологического, холодильного и весового оборудования.

Пищеблоки школ оборудованы безналичной системой оплаты питания.

Все сотрудники пищеблоков своевременно проходят медицинские обследования и оформляют медицинские книжки в соответствии с Федеральным законом от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пунктом 10.5 СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций», пунктом 6.1 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».  Сотрудники пищеблока обеспечены санитарной одеждой и всеми средствами индивидуальной защиты.

Контроль за деятельностью организатора питания и качеством поставляемых продуктов осуществляет непосредственно Учреждение (в лице руководителя и ответственного за организацию питания), бракеражная комиссия, Совет по  питанию, созданный в учреждении, Рабочая группа администрации Центрального района Санкт‑Петербурга.

Дополнительно ведомственный контроль качества продуктов питания осуществляется СПб ГБУ «Испытательная лаборатория пищевых продуктов и продовольственного сырья «СоцПит» Управления социального питания в соответствии с ежегодным планом проверок, утвержденным Управлением социального питания.

Для осуществления контроля по организации питания все образовательные учреждения заключили договоры с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт‑Петербург» филиалом № 4 на оказание услуг по производственному контролю.

Услуги оказываются в полном объеме в соответствии с СанПиНом 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», государственными стандартами, техническими документами, другими правилами и нормативными документами, предусматривающими требования к качеству услуг, их безопасности для жизни и здоровья людей, окружающей среды и имущества.

На официальных сайтах общеобразовательных учреждений, подведомственных администрации, в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» размещена вся необходимая информация об условиях организации горячего питания, в том числе примерное двухнедельное меню.

Образовательные учреждения размещают в доступных для родителей и детей местах (в обеденном зале, холле, групповой ячейке), а также в сети Интернет на сайте образовательного учреждения в разделе «Питание» (школы и детские сады) и в утвержденной форме во вкладке «food» (школы) следующую информацию:

ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции;

меню дополнительного питания (буфетной продукции) с указанием наименования блюда, массы порции, калорийности порции;

рекомендации по организации здорового питания детей,

телефон горячей линии администрации района и учреждения.

На официальных сайтах школ размещен баннер горячей линии Народного фронта и Минпросвещения России «Народный ревизорро». В информационно-телекоммуникационной сети Интернет мониторингпитание.рф (файл findex.xlsx) размещена информация о мероприятиях, которые проводятся по вопросам питания (викторины, мастер-классы, родительский контроль и др.).

Во всех общеобразовательных учреждениях Центрального района Санкт‑Петербурга определены еженедельные часы приема граждан руководителем учреждения, в том числе
и по вопросам организации питания. Информация о часах приема граждан размещена
на официальных сайтах образовательных учреждений.

Для оперативного реагирования на обращения в сфере социального питания организована работа "горячей линии" Управления социального питания, где можно задать вопросы, связанные с ассортиментом продукции и качеством блюд в столовых образовательных учреждений. "Горячая линия" работает по будням с 9.00 до 18.00 по телефону: +7 931 326 68 07

Телефон горячей линии администрации Центрального района Санкт‑Петербурга работает по будням с 9.00 до 18.00 - (812) 417-48-85