Губернатор
Власть
Госуслуги
Пресс-центр
Законодательство
Справочная информация
«Алые паруса – 2026»: гастрономическая забота Управления социального питания
В минувшие выходные наш город вновь распахнул свои набережные для главного праздника выпускников петербургских школ - «Алые паруса».
Масштаб события в этом году превзошел ожидания: почетные приглашения получили выпускники из 35 регионов России и более десятка дружественных стран. Дворцовая площадь стала эпицентром молодости, радости и, конечно, кулинарного искусства, которым мы по праву гордимся.
Официальный старт грандиозному действу дал губернатор Александр Беглов. Он обратился к юным петербуржцам и их сверстникам из других городов, пожелав ярких побед и осуществления самых смелых устремлений, а затем, ударив в корабельный колокол, возвестил о начале праздничного мероприятия.
В этом году городские комбинаты подошли к организации обслуживания выпускников с особым размахом. Чтобы выпускники наслаждались не только шоу, но и качественной горячей едой, на главную площадку завезли современное оборудование: мармиты и конвекционные печи для поддержания идеальной температуры блюд, термопоты с чаем, вендинговые аппараты и холодильные установки. Все это гарантировало высокие стандарты безопасности и безупречный вкус.
Палатки городских комбинатов стали настоящими островками гастрономического удовольствия, создав на Дворцовой площади по-домашнему уютную атмосферу. Молодые люди могли перекусить прямо под открытым небом, не отрываясь от концерта.
Меню этого года порадовало разнообразием. Наряду с традиционными хитами повара представили новинки: нежные булочки-бриоши, модный бабл-ти и изысканные брускетты. Ароматные напитки в съедобных стаканчиках от АО «Комбинат питания «Кировский» превратили дегустацию в увлекательный интерактив. Здесь же можно было отведать горячие блины с разнообразными начинками на любой вкус.
АО «Комбинат питания «Нева» радовало гостей наивкуснейшими пиццами и чебуреками, буквально с пылу с жару, которые мгновенно разлетались среди выпускников, а также прохладным мороженым с различными топингами.
Победитель регионального этапа конкурса «Лучший школьный повар 2026» Денис Давыдов ( АО «Комбинат социального питания Красносельского района» ) угощал гостей новыми блюдами. АО «Комбинат социального питания Парголово» предложило выпускникам удобные и сытные сэндвич-роллы, которые отлично подошли для перекуса на ходу. АО «Комбинат социального питания «Волна» порадовал сладким сюрпризом — фирменными кексами с изображением брига «Россия» под алыми парусами, ставшими не только вкусным угощением, но и памятным символом праздника.
Кроме того, возле палаток можно было не только отведать блюда. Посетители с удовольствием общались с настоящим роботом, представлявшим АО «Комбинат социального питания Колпинского района» , и делали памятные снимки на стилизованной фотозоне, сохраняя частичку волшебной ночи.
Апофеозом вечера стал выход в акваторию Невы легендарного брига «Россия» под алыми парусами. Торжественное шествие сопровождалось грандиозным водно-пиротехническим шоу на фоне зажженных Ростральных колонн и неповторимого сияния петербургских белых ночей.
Управление социального питания выражает искреннюю благодарность нашим поварам, технологам и всем сотрудникам городских комбинатов. Именно благодаря вашему труду, профессионализму и душевной щедрости этот праздник стал по-настоящему незабываемым, наполненным счастьем, теплом и вдохновением для тысяч молодых сердец!
Ctrl + Enter
