Губернатор
Власть
Госуслуги
Пресс-центр
Законодательство
Справочная информация
Системный подход к здоровому питанию: мастер-класс студентов Политеха в школе № 203
Формирование культуры здорового питания у подрастающего поколения — одна из ключевых задач современного образования.
Сегодня мало просто накормить ребёнка, важно сделать этот процесс увлекательным, познавательным и осознанным. Именно такому подходу уже четвертый год подряд служит курс «Основы проектной деятельности», реализуемый Управлением социального питания совместно с Политехническим университетом Петра Великого.
24 апреля в школе № 203 Красносельского района состоялся очередной яркий пример этой успешной коллаборации. Студенты Политеха — под руководством опытных наставников — провели для школьников кулинарный мастер-класс по собственному сценарию, объединив теорию здорового питания, экономическую игру и живую практику.
Выбор площадки для мастер-класса не случаен. Повара школы № 203 уже подтвердили свой высокий профессионализм на всероссийском уровне: в 2023 году они стали призёрами Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». Это значит, что здесь работают команды, способные поддержать любую образовательную инициативу и вдохновить детей своим примером.
Важно отметить, что мероприятие — не разовая акция, а закономерный этап долгосрочного сотрудничества. Между Управлением социального питания и Политехническим университетом Петра Великого заключено партнёрское соглашение. Именно благодаря этому взаимодействие студентов с реальным сектором школьного питания ведётся на постоянной основе, а курс «Основы проектной деятельности» уже четвертый год подряд даёт будущим инженерам и управленцам возможность разрабатывать живые, востребованные проекты для петербургских школ.
Студенты подошли к разработке сценария особенно креативно. Вместо скучной лекции школьников ждала увлекательная экономическая игра: сначала ребята отгадывали загадки о здоровом питании, зарабатывали баллы, а затем «покупали» на них ингредиенты для будущих блюд. Таким образом, юные участники на время примерили на себя роли не только поваров, но и кладовщиков, и даже менеджеров собственной кухни.
Кульминацией мастер-класса стало приготовление двух блюд: полезные роллы и ароматный испанский суп.
Мероприятие объединило представителей профильных организаций, администрации школы и лидеров профессионального сообщества.
Со вступительным словом к участникам обратилась Ольга Гапонова, временно исполняющая обязанности заместителя начальника Управления социального питания. Директор школы № 203 Сергей Карягин поддержал юных кулинаров и поблагодарил организаторов за яркое и полезное событие. Сергей Лапин, временно исполняющий обязанности директора АО «Комбинат социального питания Красносельского района», пожелал ребятам успехов в приготовлении интересных блюд. Особую практическую помощь участникам оказал Денис Давыдов — победитель регионального этапа конкурса «Лучший школьный повар — 2026», который лично помогал детям на каждом этапе готовки. Почётными гостями также стали представители Учебно-методического центра.
«Мы видим, как важно выстраивать живой диалог между детьми и современными принципами здорового питания. Такие форматы доказывают: полезная еда может быть интересной, а процесс её приготовления — увлекательным образовательным инструментом. И то, что мы работаем с Политехом уже четвертый год подряд, доказывает: системный подход приносит реальные плоды. Благодарю всех партнёров и участников за этот яркий опыт»,
— Ольга Гапонова, временно исполняющая обязанности заместителя начальника Управления социального питания.
Огромную поддержку мероприятию оказал надёжный партнёр Управления — АО «Комбинат социального питания Красносельского района». Специалисты комбината предоставили все необходимые продукты и оборудование, а профессиональные повара сопровождали юных шефов на каждом этапе приготовления — от замеса до финальной подачи блюд.
Для студентов Политехнического университета мастер-класс стал ценным опытом реальной проектной деятельности: они смогли на практике увидеть, как выстраивается командная работа и взаимодействие с аудиторией. Для школьников же участие в мероприятии открыло уникальную возможность почувствовать себя полноправными хозяевами кухни — от «закупки» продуктов до презентации готового блюда.
Ctrl + Enter
