Управление социального питания

Санкт‑Петербург на всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая»

Загрузить фото 834,4 КБ

Санкт‑Петербург на всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая»

Загрузить фото 819,6 КБ

Санкт‑Петербург на всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая»

Загрузить фото 808,5 КБ

Санкт‑Петербург на всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая»

Загрузить фото 924,8 КБ

Санкт‑Петербург на всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая»

Загрузить фото 926,0 КБ

Санкт‑Петербург на всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая»

Загрузить фото 1,1 МБ

Санкт‑Петербург на всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая»

Загрузить фото 1,2 МБ

Санкт‑Петербург на всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая»

Загрузить фото 1,3 МБ

Санкт‑Петербург на всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая»

Загрузить фото 2,2 МБ

Команда Санкт‑Петербурга вернулась с победами с финала всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая» в Гатчине, где на протяжении трех дней соревновались лучшие команды из более чем 70 регионов России.

Поздравляем школу № 585 Кировского района и ее организатора питания АО «Комбинат питания «Кировский» с выходом в десятку лучших школ в номинации «Лучшая городская школьная столовая»! Эта награда — яркое свидетельство высокого уровня организации питания учащихся и высочайшего профессионализма команды.

Успех стал возможен благодаря слаженной работе всех участников: от подготовки конкурсной документации до безупречного оформления тематического стола и блестящей презентации стратегии развития.

Особого внимания заслуживает успешное сотрудничество школы № 585 и гимназии № 24 имени И.А. Крылова Василеостровского района (организатор питания — АО «Комбинат питания «Нева»). Совместными усилиями поваров и администрации школы на суд жюри был представлен тематический стол «Школьное питание 2.0» с блюдами из школьного завтрака, полностью соответствующими самым строгим стандартам качества и безопасности.

В их меню вошли:

• Чизкейк запеченный по-школьному с клубничным вареньем
• Геркулесовая каша с ароматом свежей спелой груши
• Каша солнечная из золотистого пшена и тыквы
• Творожная запеканка с хрустящим овсяным штрейзелем

Также мы поздравляем с личным успехом шеф-повара Станислава Винника из школы № 148 имени Сервантеса Калининского района (организатор питания — ООО «Альфа-Провиант»), который прошел в финал индивидуального кулинарного состязания за звание «Лучший школьный повар». В ходе конкурса он продемонстрировал свое мастерство.

Эти достижения — наглядный пример успешной реализации плана «Развитие системы социального питания в школьных пищеблоках 2024-2026». Конкурс продемонстрировал, насколько важны слаженная работа образовательных организаций и профессионализм организаторов питания, которые вносят неоценимый вклад в формирование у подрастающего поколения культуры здорового образа жизни.

План является комплексной дорожной картой, направленной на системное улучшение питания школьников. Он включает пять ключевых направлений:

1. Совершенствование нормативной базы.

2. Материально-техническое обеспечение пищеблоков.

3. Подготовку квалифицированных кадров.

4. Регулярную оценку качества питания.

5. Формирование у детей культуры здорового питания.

Управление социального питания выступает координатором выполнения этого Плана и организует взаимодействие всех участников — районных администраций, комитетов, операторов питания и образовательных учреждений. Конкретные результаты, такие как разработка новых методик питания, модернизация столовых, повышение квалификации поваров и, конечно, победы в престижных конкурсах, — это прямое следствие планомерной работы в рамках данной стратегии.

Поздравляем наших конкурсантов с заслуженным успехом! Желаем не останавливаться на достигнутом и добиваться новых высот в важнейшем деле — обеспечении школьников вкусным и полезным питанием!