Управление социального питания

Управлением социального питания ежеквартально в адрес администраций районов Санкт‑Петербурга направляется информация о пищевой продукции, поставляемой в учреждения социальной сферы, в разрезе поставщиков (производителей).

Информация формируется на основании результатов исследований проб в рамках оценки уровня организации питания, проводимой лабораторией «СОЦПИТ».

Так, во II квартале 2025 года анализ охватил 232 социальных объекта, включая детские сады, школы, летние лагеря, больницы и учреждения социальной защиты населения.

По итогам проведенных исследований выявлены нарушения показателей безопасности и качества основного сырья, используемого при организации питания:

• Масло сливочное — несоответствие выявлено в 15,89% случаев,
• Творог — отклонения зафиксированы в 16,67% отобранных образцов,
• Соковая продукция — показатель нарушений составил 1,18%,
• Томатная паста — отклонений обнаружено 13,04%,
• Сметана — 3,19% проверенных партий.

Информация будет использована исполнительными органами государственной власти для контроля качества продуктов питания в городских учреждениях и повышения общего уровня организации питания.