Управление социального питания

Обучение по программе «Актуальные вопросы организации социального питания»

Загрузить фото 2,8 МБ

Учебно-методический центр Управления социального питания проводит обучение по программе «Актуальные вопросы организации социального питания».

Обучающая программа, разработанная с учетом современных требований к качеству и безопасности пищевых продуктов, рассчитана на сотрудников образовательных учреждений, ответственных за организацию питания в социальных учреждениях города. В ней сочетаются теоретические лекции и практические занятия.

На лекциях слушатели знакомятся с действующим законодательством в сфере общественного питания, санитарными нормами и правилами, требованиями к организации питания в образовательных учреждениях.

Теоретическая часть курса посвящена тренировочным упражнениям по составлению меню, отработке навыков по контролю качества продуктов и соблюдению санитарно-гигиенического режима.

Учебно-методический центр обеспечивает обучающихся учебными материалами. В рамках программы специалисты получают возможность обменяться опытом с коллегами из других образовательных учреждений.