Управление социального питания

Управлением социального питания внесены изменения в Региональный стандарт по обеспечению горячим питанием обучающихся государственных общеобразовательных организаций Санкт‑Петербурга. Увеличены количество и частота лабораторных испытаний продуктов и готовых блюд, которые целесообразно осуществлять в рамках оказания услуг общественного питания.

Симметричные изменения внесены Комитетом по государственному заказу Санкт‑Петербурга в типовой проект контракта на оказание услуг питания детей, обучающихся по образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования: на исполнителя по контракту возложена обязанность проводить лабораторные испытания продуктов и готовых блюд силами аккредитованной лаборатории с установленными актуальной редакцией Регионального стандарта количеством и частотой.

Описанные корректировки поспособствуют предупреждению возможных нарушений в сфере организации социального питания и, как следствие, повышению его качества и безопасности.

***

Документы: распоряжение Управления социального питания от 26.12.2023 № 01-04-16/23-0-0,

распоряжение Комитета по государственному заказу Санкт‑Петербурга 26.12.2023 № 335-р.