Управление социального питания

В Санкт‑Петербурге назначен главный технолог в сфере социального питания

Загрузить фото 3,4 МБ

На должность внештатного советника начальника Управления социального питания - главного технолога Санкт‑Петербурга в сфере социального питания назначена Светлана Елисеева, доцент Высшей школы биотехнологий и пищевых производств Института биомедицинских систем и биотехнологий Политехнического университета.

Светлана Анатольевна является кандидатом технических наук, соавтором учебных пособий, методических рекомендаций по организации питания детей и подростков. Более 20 лет своей профессиональной деятельности она посвятила сфере общественного питания. 

В компетенции Светланы Анатольевны будет входить внесение предложений по совершенствованию системы социального питания, а также согласование разрабатываемых Управлением базовых меню, ассортиментных перечней и пр.

«Питание в наших социальных учреждениях должно быть безопасным, вкусным и качественным. Общими усилиями мы сможем добиться поставленных целей», - сказала начальник Управления Алёна Мироненко.