Управление социального питания

Две петербургские школы стали призёрами Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2023»

Загрузить фото 874,8 КБ

Две петербургские школы стали призёрами Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2023»

Загрузить фото 1,2 МБ

Две петербургские школы стали призёрами Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2023»

Загрузить фото 1,2 МБ

Две петербургские школы стали призёрами Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2023»

Загрузить фото 1,3 МБ

Организации питания Санкт‑Петербургских школ стали призерами на Всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая-2023».

С 10 по 12 ноября прошел финал Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая -2023». На этот раз конкурс принимала столица Северной Осетии – город Владикавказ. В конкурсе приняли участие более 400 поваров из 69-ти регионов страны. Наш город был представлен коллективами школы № 203 Красносельского района и школы № 138 Калининского района.

В рамках конкурса повар школы № 138 Артём Гриц участвовал в «Кулинарном поединке», где за полтора часа необходимо было придумать и приготовить новые блюда из представленного минимального перечня продуктов, разработать технологические карты. Артём сумел оригинально подать курочку, тушенную в сметанном соусе, и овощное пюре. По результатам конкурса Артёму присвоено 3 место в номинации «Лучший повар».

Команде школы № 203 для подтверждения своей квалификации пришлось пройти 5 этапов конкурсных процедур. Одним из них стало участие в выставке тематических столов «Школьное питание 3.0», где были представлены новинки из школьного меню: «Треска по-Петровски», горячий напиток «Петербургская симфония» и многое другое. Особый интерес гостей вызвал десерт «Невский картофель», в состав которого вошел лимон.

В ходе соревнований командам предстояло ответить на вопросы родителей, пройти квест-практикум «Безопасный пищеблок» и представить собственную концепцию развития системы школьного питания. Представители Санкт‑Петербурга от Управления социального питания и Комитета по образованию приняли участие в конференциях и пленарных заседаниях.

Награждение победителей состоялось 14 ноября в городе Москве в рамках международной выставки-форума «Россия» в Центре детства на ВДНХ. Команда школы № 203 стала бронзовым призером в номинации «Лучшая школьная столовая города-миллионника».

«Поздравляю команду Санкт‑Петербурга с заслуженными победами! Мы потрясающе справились со всеми испытаниями и достойно представили наш город на мероприятии столь высокого уровня!», - отметила начальник Управления социального питания Алёна Мироненко.