Управление социального питания

Год педагога и наставничества в подведомственных учреждениях Управления социального питания

Загрузить фото 2,0 МБ

Год педагога и наставничества в подведомственных учреждениях Управления социального питания

Загрузить фото 2,5 МБ

Год педагога и наставничества в подведомственных учреждениях Управления социального питания

Загрузить фото 1,6 МБ

2023 год в России объявлен Годом педагога и наставника. Миссия Года — признать особый статус педагогических работников, в том числе осуществляющих наставническую деятельность.

В Управлении социального питания особое отношение к этому. Принцип наставничества активно применятся в деятельности испытательной лаборатории «СОЦПИТ».

Так, специалист, не имеющий опыта работы в области аккредитации лаборатории проходит стажировку в течении двух лет. За ним закрепляется наставник, который передает свой опыт, знания и умения. На протяжении этого периода стажер осваивает прикладные аспекты профессии, проходит промежуточные аттестации, а к окончанию срока становится полноценным специалистом: химиком или микробиологом. Такие требования установлены законодательством и предъявляются к аккредитованным лабораториям.

На наставника ложится колоссальная нагрузка, но это оправданно тем, что в лаборатории готовятся специалисты способные работать по определенному профилю. Начальник центрального отдела физико-химического контроля Валентина Феофанова выступает наставником у инженера-химика-стажера Алены Калякиной. Сама Валентина в лаборатории «СОЦПИТ» работает с 2009 года.

«Когда я только пришла в лабораторию, был другой подход к системе наставничества. За мной был закреплен педагог-наставник Татьяна Ивановна Линева. На протяжении нескольких месяцев она контролировала мою работу, внимательно следила, чтобы все было сделано правильно. Мне повезло, у Татьяны Ивановны был опыт преподавания в одном из университетов Санкт‑Петербурга, ну и, соответственно, хорошая лабораторная практика за плечами. Она научила меня кропотливо относится к лабораторным исследованиям, всегда помнить о технике безопасности: работать только в перчатках, а при взаимодействии с опасными средами – обязательно включать вытяжку. После, мне самой удалось побывать наставником для пяти стажеров. Самым главным считаю: научить их самостоятельно находить любую необходимую информацию и правильно ей воспользоваться», - рассказала Валентина.

Стажер Валентины - Алена Калякина считает, что хороший наставник должен позволять делиться своим мнением, подсказывать ходы для решения определенных задач, обладать безграничным терпением, уметь простыми словами объяснить сложные процессы.

«Валентина Витальевна очень терпеливый наставник, - улыбается девушка. – в лабораторию я пришла полтора года назад, и Валентина Витальевна стала моим вторым наставником. Она научила меня внимательно относится к чтению нормативных актов, ГОСТов, метрологических характеристик. В нашей работе это очень важно, поскольку влияет на точность результатов лабораторных исследований. Химию я полюбила еще в школе. Затем училась в Санкт‑Петербургской государственной академии ветеринарной медицины, где у меня были замечательные преподаватели, которые просто заражали своей любовь к науке».

Одна восточная мудрость гласит: если твои планы рассчитаны на год — сей просо, если твои планы рассчитаны на десятилетия — сажай деревья, если же твои планы рассчитаны на века — воспитывай людей. В лаборатории «СОЦПИТ» планы рассчитаны на века.