Управление социального питания

Сотрудники лаборатории "СОЦПИТ" повысили квалификацию

Загрузить фото 121,6 КБ

Сотрудники лаборатории "СОЦПИТ" повысили квалификацию

Загрузить фото 181,2 КБ

На этой неделе 12 специалистов отделов физико-химического и микробиологического контроля лаборатории «СОЦПИТ» прошли обучение по теме «Отбор проб пищевых продуктов, питьевой воды».

Тема была выбрана неспроста, поскольку отбор проб является неотъемлемой частью проведения исследований.

Кроме этого, большое внимание уделяется качеству воды, от которого зависит и качество приготовленной пищи.

Сотрудникам лаборатории рассказали о том, как правильно отбирать, транспортировать и маркировать образцы проб.

Также, поднимался вопрос о требованиям к персоналу и инвентарю, необходимым для осуществления отбора проб.

«Подобное обучение дает возможность нашим сотрудникам улучшить свои знания, повысить квалификацию и расширить профессиональный кругозор», - отметила начальник отдела физико-химического контроля Красносельского района Алена Петрова.