20 апреля в Учебно-методическом центре Управления социального питания состоялось второе практическое занятие студентов второго курса Санкт‑Петербургского политехнического университета Петра Великого в рамках проектной деятельности.
На занятии были отработаны новые рецептуры блюд для социального питания. Итоги командной работы смогли оценить и студенты, и эксперты Учебно-методического центра. По результатам дегустации и обсуждения со специалистами, был сделан отбор блюд для предстоящего финала проекта, который пройдет на площадке Учебно-методического центра в середине мая.