Школьников Красногвардейского и Невского районов научили лепить пельмени

27 апреля 2021

На минувшей неделе сразу два городских комбината питания «Волна» и «Охта» в качестве действующих операторов питания Невского и Красногвардейского районов организовали для школьников кулинарные мастер-классы по лепке пельменей. В них приняли участие более 30 юных петербуржцев.

По словам организаторов, решено было внести разнообразие уже в привычную и полюбившуюся тематику проведения интерактивных кулинарных занятий для детей. Поэтому специально технологами комбинатов были разработаны авторские рецептуры для приготовления пельменей с учетом разрешенных продуктов в школьном питании.

Юные повара не только узнали из каких ингредиентов готовится пельменное тесто, но и под руководством заведующих производством смогли вылепить своими руками пельмени. Самым увлекательным был непосредственно процесс лепки. Ребятам предложили выбрать свой способ защипывания теста, поэтому каждый пельмень стал буквально авторским произведением.

Как делятся впечатлениями сами школьники, такой формат внеклассных мероприятий им очень по душе. Они не только в игровой форме получают азы кулинарного мастерства, но и учатся командной работе. Рецепт вкусного традиционного русского блюда записал каждый школьник, обещая повторить приготовление пельменей на бис уже в кругу семьи.