Управление социального питания

Сегодня, 4 мая, в Управлении социального питания Петербурга прошло совместное совещание организаторов социального питания с предприятиями – членами ассоциации «Ленплодоовощ».

На протяжении ряда лет вопрос о том, как поддержать отечественных товаропроизводителей и приблизить к конечным потребителям продукции, ставится на самом высоком государственном уровне. Актуально решение этой задачи и для отрасли социального питания Санкт‑Петербурга, организующей питание более чем в двух с половиной тысячах организаций социальной сферы. На прошедшем совещании сельхозпредприятия Санкт‑Петербурга и Ленобласти сделали серьезный шаг к развитию сотрудничества с организаторами социального питания города: с информацией о производимой продукции, условиях ее поставки и предложениях для организаций-бюджетников выступили руководители  отделов реализации племзавода «Приневский», производственного кооператива «Шушары», акционерных обществ «Победа», «Предпортовый» и «Агротехника». Основная продукция предприятий – овощи и молочная продукция, каждое из них является производителем, «Агротехника» и «Приневский» также занимаются закупкой сельхозсырья в других  хозяйствах, как в России, так и за рубежом.

Начальник Управления соцпитания Наталья Петрова обратила внимание коллег на то, что сегодня многие организаторы питания работают с перекупщиками. Сами производители неохотно участвуют в конкурсных процедурах, а в результате также работают с потребителями через посредников, что приводит к удорожанию продукции. С другой стороны, работа с организациями социальной сферы имеет свои особенности: необходимы гарантированные объемы поставок продукции, максимальная цена устанавливается в ходе конкурсных процедур на длительный срок и не зависит от конъюнктуры рынка. Несмотря на упомянутые трудности, сельхозпроизводители и организаторы соцпитания пришли к договоренности о дальнейшем развитии сотрудничества, тем более что в ассоциацию «Ленплодоовощ»  входит более 35 предприятий, знакомство с продукцией которых предприятиям соцпитания еще предстоит.

Доп.инф. по тел.: 388-24-73, e-mail: savelieva@uspit.gov.spb.ru

пресс-секретарь Управления социального питания Ольга Безбородова