Управление социального питания

Поводом для встречи стало обсуждение Плана оценки уровня организации социального питания в государственных учреждениях Санкт‑Петербурга , входящих в системы здравоохранения, образования, отдыха и оздоровления детей и молодёжи, социального обслуживания населения, находящихся в ведения исполнительных органов государственной власти города на 2020 год.

В ходе встречи рассмотрены вопросы подготовки учреждений к оценочным мероприятиям, в том числе подготовке документов и материалов, подлежащих оценке и подтверждающих профессиональную подготовку, уровень квалификации персонала учреждения, исполнение цикличных меню, соблюдение требований к оформлению технологических карт и оценку качества готовых блюд.

Представители более 30 учреждений приняли участие в мероприятии, деятельность которых подлежит оценке в период сентябрь - ноябрь 2020 года. Они смогли задать вопросы специалистам Управления, а также обратится за методической помощью.

Подробнее с перечнем документов и материалов для проведения оценки уровня социального питания можно ознакомиться на официальной странице Управления на сайте Администрации Санкт‑Петербурга по ссылке : https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/ocenka-organ..