Управление социального питания

Заместитель Главы Невского района Надия Спиридонова и начальник отдела технологий, стандартизации и контроля Управления социального питания Светлана Пискарева посетили образовательные учреждения района. Целью визита стал контроль системы организации школьного питания и оценка работы оператора питания АО «Комбинат социального питания Волна», который организует питание в 63 школах района.

В ходе визита в образовательные учреждения (ГБОУ СОШ 639 и ГБОУ СОШ 691) члены Комиссии оценили качество приготовляемой пищи, посмотрели весь  процесс организации питания от момента приготовления до его приёма в школьной столовой. Проконтролировали соблюдение установленных требований по производственной безопасности и соответствию СанПиН .

Отличительной особенностью многих образовательных учреждений района, где работает КСП «Волна» под руководством Найли Яхиной, является наличие нескольких буфетов в столовых помещениях. Благодаря удобному расположению зоны выдачи рационов и отельных зон буфетов дети не ожидают в очередях и всегда успевают полноценно поесть в школе. Из положительного опыта работы комбината питания было также отмечено наличие оборудования для индивидуальной упаковки буфетной и кондитерской продукции. Помимо этого, у комбината в 100% школ установлена система безналичной оплаты питания для удобства школьников и их родителей.

По словам заместителя главы администрации, образовательные учреждения Невского района совместно с администрацией постоянно работают над совершенствованием условий для организации правильного питания своих воспитанников. «Основной принцип в работе наших школьных столовых: все должно быть вкусно, полезно и безопасно. По итогам визита в образовательные учреждения хочу отметить, что школы района работают в соответствии с нашим основным принципом и неукоснительно соблюдают установленные санитарно - эпидемиологические требования», - сообщила Надия Спиридонова.

Завершился контроль в производственном помещении самого комбината питания «Волна», где директор продемонстрировала обновлённые мощности и складские помещения после ремонта.  К началу нового учебного года «Волна» закупила новые холодильные камеры, произвела ремонт технических помещений и обязательный инструктаж персонала по работе в условиях распространения новой коронавирусной инфекции.