Об итогах выборочного контроля качества социального питания в Санкт‑Петербурге

Временно исполняющая обязанности начальника Управления социального питания Маргарита Коршунова в интервью телеканалу «Россия 1 Санкт‑Петербург» представила результаты оценки уровня организации питания в социально значимых учреждениях города. Мероприятие проводилось Управлением в рамках осуществления государственной политики в сфере социального питания и координации деятельности исполнительных органов власти в данной области.

Как сообщила Маргарита Петровна, только за апрель и май 2026 года оценка охватила 194 площадки. В числе проверенных объектов — 100 детских садов, 83 школы, 5 организаций среднего профессионального образования, 4 учреждения здравоохранения и 2 объекта социального обслуживания населения. Общий объем проведенных лабораторных исследований составил 15 418 анализов, для которых было отобрано 4 428 проб готовой продукции, продовольственного сырья, микробиологических смывов и питьевой воды.

По итогам оценки отмечено, что результаты на большинстве пищеблоков положительные. Основная часть объектов получила первую категорию, что свидетельствует о соответствии качества и безопасности питания установленным нормативам. Вместе с тем, информация о выявленных нарушениях и несоответствиях в установленном порядке направляется в органы исполнительной власти для принятия мер и их устранения.

Санкт‑Петербург на системной основе проводит работу по усилению контроля в сфере социального питания, включая внедрение современных технологий и совершенствование нормативной базы, что позволяет обеспечивать высокий уровень организации питания в учреждениях социальной сферы города.