Выборгский район

В администрацию Выборгского района поступали обращения от обеспокоенных родителей по поводу качества питания в школах. В связи с этим были инициированы проверки в школах № 97, 558 и 475.

Члены комиссии под руководством заместителя главы администрации Наталии Никишиной осмотрели кладовые, в которых хранятся продукты, провели бракераж и проверили санитарные книжки работников подрядной организации, осуществляющей организацию питания. Они увидели, что все продукты питания в учреждениях хранятся согласно санитарным требованиям с соблюдением товарного соседства различных групп товаров.

Наталия Евгеньевна отметила что отступление от согласованного Управлением социального питания меню недопустимо. При подаче, блюда должны быть свежими, хорошо разогретыми, продегустированы и соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям. 

Директора школ установили личный, регулярный контроль за вкусовыми качествами продуктов и привлекают к этой деятельности Совет по питанию школы, в который входят родители. 

Напомним, что питание учащихся происходит в рамках заключенного договора с подрядной организацией. Компания готовит пищу из продуктов, поставляемых ей поставщиками, строго на основании утвержденного Управлением социального питания Санкт‑Петербурга двухнедельного сбалансированного меню на льготной основе. В меню предусмотрены определенные блюда с указанием нормы выхода продукта в граммах. Это меню согласовано руководителем образовательного учреждения, Управлением социального питания Правительства Санкт‑Петербурга, организатором питания.     

 Как отмечают сотрудники отдела образования, необходимо приучать детей к здоровой пище. На классных часах, уроках ОБЖ, образовательные учреждения преподают учащимся основы жизнедеятельности и пропагандируют преимущества здорового образа жизни и правильного горячего питания.