Выборгский район

Более 20 000 детей получают бесплатные завтраки в школах района

Загрузить фото 2,3 МБ

В администрации Выборгского района прошло заседание Коллегии администрации, на которой рассмотрели вопрос организации питания в образовательных учреждениях.

Начальник отдела образования Юлия Панюкова рассказала, что в образовательных учреждениях района создана инфраструктура, необходимая для организации бесплатного здорового горячего питания. Пищеблоки учреждений оснащены необходимым оборудованием, обеспечен производственный контроль
за качеством продуктов питания и оказанием услуги по организации питания, включающий также лабораторно-производственные исследования.  

«В 2021 году общеобразовательные организации района обновили оборудование пищеблоков и столовых на общую сумму свыше 3 млн. рублей», - отметила в своем докладе Юлия Ивановна.  

В прошлом учебном году бесплатные завтра получали 21 222 обучающихся начальной школы, а в этом году планируется обеспечить более 22 000 детей.

Также, сохранится расписание занятий, составленное таким образом, чтобы перемены для приема пищи были достаточно продолжительными, ученики начальной школы по возможности не пересекались в столовой со старшеклассниками.

Меню соответствует требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08: оно составлено с учетом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам обучающихся (7 - 11 и 12 - 18 лет).

Напомним, что в преддверии нового учебного года разработаны новые меню для школьников. В них расширен ассортимент салатов, холодных закусок, напитков, включены новые первые блюда и вторые блюда, увеличено количество свежих фруктов и зелень.

Выдача готовой пищи в образовательных учреждениях осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия.