Управление ветеринарии Санкт‑Петербурга

10 апреля 2014 года в Балтийском информационном агентстве состоялась пресс-конференция: «Мясомолочная продукция на потребительском рынке Петербурга». Участниками пресс-конференции стали: Юрий Александрович Андреев, начальник Управления ветеринарии Санкт‑Петербурга; Галина Алексеевна Дмитриева, начальник отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Санкт‑Петербургу; Всеволод Борисович Вишневецкий, председатель Санкт‑Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль», председатель Санкт‑Петербургской региональной ассоциации общественных объединений  «Лига защиты прав потребителей»; Эльдар Алиевич Беглов, генеральный директор «СХП Лосево»;  Александр Юрьевич Маурер, совладелец «СХП Лосево».

На пресс-конференции поднимались вопросы о фальсификации, маркировке  и ценообразовании молочной и мясной продукции, представленной в Санкт‑Петербурге. Всеволод Вишневецкий отметил высокий процент фальсификации среди фермерских продуктов. По итогам проверки из исследуемых образцов 30% сметаны и 50% творога не соответствует технической документации, а некоторые вообще имеют грубые нарушения.

Галина Алексеевна Дмитриева отметила, что контроль продукции осуществляется в соответствии с Федеральным законом «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». Специалисты Управления Роспотребнадзора по Санкт‑Петербургу проверяют предприятия  торговли и предприятия, занимающиеся производством мясной и молочной продукции. Удалось избежать ситуаций массового отравления населения. «Мы берем около 50 тысяч проб продукции в год. По показателям безопасности пищевой продукции состояние стабильное, удовлетворительное. Исследования и проверки показали, что не соответствует норме 2,3% мясной продукции и 6,4% молочной продукции. Основные нарекания к колбасным изделиям, консервам». Александр Маурер  заявил: «Из 7 тонн молока 3,2 % жирности получается около 1 тонны 5% творога. Средняя рыночная цена за 1 литр сырого молоко составляет 25 рублей, соответственно себестоимость 1 кг творога – 175 рублей». Также генеральным  директором СХП Лосево Эльдаром Бегловым был поднят вопрос о необходимости усовершенствования контроля качества представленной продукции.

Юрий Александрович Андреев отметил необходимость поддержания местных производителей для удовлетворения потребностей населения продуктами отечественного изготовления. При этом качество продукции должно соответствовать принятым нормам. «Управление ветеринарии мониторит продукцию животного происхождения. Проводимые специалистами государственной ветеринарной службы Санкт‑Петербурга плановые и внеплановые проверки предприятий (а таких проверок провидится примерно 1,5 тыс. в год) показывают, что первые проверки дают 60% нарушений. При этом все заранее знают о таких проверках. Только постоянный контроль, постоянные проверки позволяют обеспечивать должное качество продуктов. В прошлом году мы изъяли из реализации  50 тонн продуктов, опасных для употребления в пищу», – сказал Ю.А.Андреев.

«Развитие своего, отечественного производства мясомолочной продукции позволит нам не зависеть от зарубежных поставщиков», – подчеркнул ЮА.Андреев.