Примерные меню рационов горячего питания для организации питания воспитанников дошкольных образовательных учреждений

Примерное меню рационов горячего питания для организации питания воспитанников дошкольных образовательных учреждений в возрасте от 1,5 до 3 лет с 12 часовым пребыванием (PDF)

(Word)

Примерное меню рационов горячего питания для организации питания воспитанников дошкольных образовательных учреждений в возрасте от 3 до 7 лет с 12 часовым пребыванием (PDF)

(Word)

Примерное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 8-10 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга (утверждено 01.02.2021)

Технологические карты

Примерное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 24 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга (утверждено 01.02.2021)

Технологические карты

Примерное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 8-10 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга (утверждено 01.02.2021)

Технологические карты

Примерное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 24 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга (утверждено 01.02.2021)

Технологические карты

Информация Управления социального питания от 14.08.2023 № Исх-01-18-949/23-0-0 «О внесении изменений в «Расчеты требуемого количества продуктов на 1 ребенка на 10 дней» в возрасте с 1,5 до 7 лет с 10, 12 и 24 часовым пребыванием в дошкольной образовательной организации, в соответствии с вариантами цикличных меню рационов горячего питания»

Расчет требуемого количества продуктов на 1-го ребенка на 10 дней (Сад 24 часов)

Расчет требуемого количества продуктов на 1-го ребенка на 10 дней (Сад 10 часов)

Расчет требуемого количества продуктов на 1-го ребенка на 10 дней (Ясли 24 часов)

Расчет требуемого количества продуктов на 1-го ребенка на 10 дней (Ясли 10 часов)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для обеспечения питанием воспитанников и обучающихся государственных образовательных организаций Санкт‑Петербурга

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях "Сборник технических нормативов" (2012 год, автор: Могильный М.П.)

Управление социального питания