С 1 января 2021 вступит в силу новый СанПин утвержденный главным санитарным врачом Российской Федерации

20 ноября 2020 г.

С 1 января 2021 вступит в силу новый СанПин утвержденный главным санитарным врачом Российской Федерации.

СанПин 2.3/2.4.3590-20 учитывает особенности питания всех категорий граждан, в том числе и питание в детских садах, школах, больницах, социальных и специализированных учреждениях. Особые требования направлены на снижение риска здоровья детей, обусловленного пищевыми факторами и повышение роли здоровьесберегающей функции питания.

Объедение требований 17 актов в сфере общественного питания позволило исключить повторяющиеся требования и сократить новый СанПин по сравнению с действующим в пять раз.

Об основных изменениях СанПин расскажем в следующих постах. Следите за обновлениями!

С полным текстом документа можно ознакомиться по ссылке:
http://publication.pravo.gov.ru/Document/View/0001202..