Официальный портал Администрации Санкт-Петербурга

Участников и гостей чемпионата приветствовала губернатор В.И.Матвиенко. Она отметила, что чемпионат по кулинарии и сервису, который проводится с 2000 года, стал доброй традицией нашего города. Губернатор подчеркнула, что быстрое развитие сети ресторанов и кафе – это значительный вклад в развитие Санкт-Петербурга, как туристического центра. «Туристов нужно кормить быстро и вкусно», - сказала В.И. Матвиенко.

В этом году в рамках чемпионата проводятся конкурсы по поварскому и кондитерскому искусству, по сервису среди барменов и официантов, а также мастер-классы звезд кулинарного искусства, презентации компаний-поставщиков продуктов и оборудования для ресторанной сферы. Отличительной особенностью «Золотой кулины - 2009» стал семейный кулинарный конкурс. В.И. Матвиенко вручила грамоты его победителям.