По итогам городского конкурса на лучшее оформление объектов торговли, общественного питания, бытового обслуживания к Новому 2007 году и Рождеству Христову Янина Браславская и администрация Кронштадтского района были награждены дипломами Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Администрации Санкт-Петербурга.
Передо мной список из 38 лучших торговых организаций Санкт-Петербурга: «Северомуринский универмаг», «Московский универмаг», «Северный универсам», «Лента», «Приморский сельскохозяйственный рынок», «Торговый дом Менахем» и многие другие. Среди этих гигантов всего лишь один индивидуальный предприниматель – это Янина Александровна Браславская из Кронштадта.
Наверное, нет ни одного кронштадтца, который, проходя мимо магазина «Цветы-подарки» по улице Ленина дом 33, не восхищался бы красотой, которая в зависимости от грядущего праздника, времени года или какого-нибудь знаменательного события появляющеся в окнах-витринах этого замечательного магазина. Иногда бывает просто невозможно скрыть восхищения! Творец этой красоты - скромная, обаятельная, молодая женщина. В преддверии церемонии награждения мы попросили ее рассказать читателям «Кронштадтскиого вестника» о своем деле и о себе.
- Янина Александровна, Ваша работа дарит жителям Кронштадта прекрасное настроение, радость, любовь к жизни. Это свойство вашего характера? Расскажите немножко о себе.
- Я родилась в Крыму, в Севастополе, где очень солнечно, красиво и здорово, много романтики и моря. Уверена, что место рождения влияет на характер человека. Моя семья – военно-морская. Родители привезли меня в Кронштадт, который тоже люблю, в возрасте 2 лет. В Кронштадте я выросла, училась в 422 школе. По специальности я экономист - закончила Институт легкой и текстильной промышленности им.С.М.Кирова, так его тогда называли. Учиться люблю, поэтому у меня есть и второе высшее образование «Финансы и кредит». Все это помогает мне в управлении предприятием. Оно конечно маленькое, но здесь действуют те же законы, что и на большом предприятии. В бизнесе я работаю с 1992 года. Во время перестройки было нелегко найти себя, но не сижу на месте - всегда в поиске, всегда в движении. А если ты ищешь – судьба находит тебя.
- Как родилась идея создания цветочного магазина?
- Не могу сказать, что у меня с детства была мечта иметь цветочный магазин. Все приходит с опытом. Начинали мы с организации кафе «Стрелец». Потом захотелось чего-нибудь красивого, так и родилась идея создания цветочно-сувенирного магазина.
- Ну и как быть бизнес-леди в Кронштадте, трудно?
- В Кронштадте тяжело вести свой бизнес, особенно в сфере общественного питания. Если честно в области малого и среднего предпринимательства, как бы помягче сказать, климат «душный». Помощи и поддержки мало, а вот проверками замучили (это я об общественном питании). Завышенные требования предъявляются и к крупному предпринимателю, и к мелкому, без различия возможностей.
Не легко было завоевать и доверие кронштадтцев. Вначале люди просто не верили, что может быть что-нибудь хорошее.
Здесь также существует конкурентная борьба, причем ведется она очень примитивными средствами, такими как перехватывание чужих идей...
- А какие особенности есть в цветочном бизнесе, ведь цветы – это архи-хрупкий материал?
- Продажа цветов – особенный труд. Я считаю, что этим должен заниматься человек, у которых в душе есть гармония и красота. Людей надо уметь удивлять! Покупатель должен прийти в магазин, тем более, такой как наш, и чему-то удивиться. В этом бизнесе должно присутствовать хорошее настроение, иначе с цветами ничего не получится.
Цветы – живой товар. Некоторые думают, что это проще простого. Все не так. Цветы не любят, когда их трогают, не любят суеты, шума.
Работаем только с надежными поставщиками. Наше правило - всегда быть уверенными в том, что мы предлагаем посетителям товар хорошего качества!
Цветы в нашем магазине привозят 3 раза в неделю. Старые цветы мы не продаем, мы их просто выбрасываем. Пусть это накладно, но мы стараемся для наших покупателей.
- А расскажите о тех, кто у вас работает в магазине?
- Без команды не может работать ни один магазин. У нас в коллективе 6 сотрудников, включая меня. С удовольствием их назову: заместитель директора Тамара Николаевна Тимофеева, 2 флориста – Елена Капитолинина и Наталья Диканская, 2 продавца - Ольга Марохотова и Светлана Поченко.
Это профессиональные и трудолюбивые люди. Они всегда помогут и подскажут как лучше. Мы любим свою работу и стараемся идти в ногу со временем. Мы хотим, чтобы кронштадтцы знали, что они могут реализовать свои мечты в нашем магазине, не обязательно для этого ехать в Санкт-Петербург.
Но в нашей работе есть и оборотная сторона медали. Например, мы сами практически не имеем ни одного праздника в году: в преддверии праздника, в сам праздник и после праздника - все работают. Это настолько тяжело физически и морально, что не знаю даже с чем сравнить. Я очень благодарна своим коллегам за их терпение и преданность делу.
- Откуда вы берете идеи?
- Все происходит само собой. Идея окон-витрин родилась просто из жизни. Я очень давно езжу в Финляндию, а там есть, чему поучиться. Природа и климат такие же как у нас. Но как они умеют раскрасить свою жизнь яркими красками, создать себе праздники из мелочей. И чем дальше в Европу, тем интереснее и красивее. Этому действительно хочется поучиться у европейцев. Надо уметь не просто выставлять цветы в вазах и горшках, а создавать композиции.
Что особенно мне в них нравится – это умение делать себе и другим приятные сюрпризы. Например, неделя закончилась, человек купил сам себе приглянувшееся цветущее растение в горшке, просто так для хорошего настроения. Это обычное явление. Они вообще по-другому относятся к комнатным растениям.
У нас тоже появляются такие покупатели, которые, например, купили розочку в горшке, а через год приходят к нам и рассказывают, а иногда и показывают, как она прижилась. В хороших руках вырастет все!
- Расскажите о Ваших зарубежных партнерах?
- Я начинала работать с компанией «Флора-интернэшнл». Их правила торговли значительно отличаются от наших в лучшую сторону.
- Например?
- Во-первых, они огромное значение придают структурам, занимающимся эстетикой и этикой торговли. Это для них один из важнейших приоритетов в работе.
Огромное значение имеют имидж и честь компании. Они никогда не будут обманывать своих покупателей ради сиюминутной наживы. Для них важнее всего их имя и репутация в деловом мире. Нам пока до этого далеко, к сожалению.
Торговые фирмы всегда чутко прислушиваются к внешнему миру и умеют гибко реагировать на разные праздники и события.
- А какой у вас самый любимый праздник?
- Конечно самый любимый праздник – Новый год. Он дарит столько возможностей, столько идей. С оформления новогодней витрины собственно все и началось.
- А как Вы оформляете окна-витрины?
- Раньше я все делала сама в ночное время, когда никто не мешает. Сейчас мне, помогают мои коллеги. Они потихоньку к этому приобщились. Конечно, концепцию придумываю сама, но их мнение для меня важно. Процесс оформления окна-витрины различен: может пройти одна неделя, месяц, а потом только придет вдохновение. Надо уметь его дождаться.
Когда праздник заканчивается, я сразу начинаю думать какой следующий. К примеру, уже сейчас я задумываюсь о следующем новом годе. Т.е. оформление окон – это постоянный процесс, это эмоции, чувства, настроение.
Очень важно для оформления витрин - материал. С этим нелегко в городе, очень мало специализированных фирм и порой приходится тратить много времени, чтобы найти все необходимое.
Оформляя витрины, сначала мы просто рекламировали свой магазин, потом товар. Поверьте мне, что это очень привлекает людей. Иногда даже они приходят к нам с идеями. Получается уже сотрудничество! У нас появляется перед ними чувство ответственности, обратная связь.
Для меня это очень ценно.
- А есть ли у вас любимые покупатели?
- Всех наших посетителей мы знаем в лицо. Дети – это наши любимые зрители. Они приходят сами и приводят родителей. Мои любимые витрины – это животные, они всем очень нравятся. Началось все с новогодних сов, а сейчас есть планы сделать витрины на тему Африки или Востока. Вот думаю как, просто заболела этой идеей.
А вообще работать с людьми сложно. Я не боюсь повториться, но скажу, что мало доверия покупателей к продавцам. А хочется, чтобы доверия и доброты друг к другу было больше. У нас в магазине работают замечательные продавцы, прекрасные флористы.
У нас есть и любимые покупатели, которых мы отмечаем маленькими подарками. Среди них не только молодые и богатые мужчины, но и пенсионеры, которые любят наш магазин и, как мне кто-то из них сказал, приходят сюда отвлечься от серых будней. Особенно нас удивили молодые мужчины в День Валентина – какие красивые букеты они дарили своим любимым. Таким мы всегда рады!
- А каковы планы на будущее?
- Мы хотим развиваться, но пока испытываем дефицит площадей. Новое помещение – это наша актуальная проблема. Согласитесь, что Кронштадт – уникальный город, люди сюда приезжают и порой испытывают шок от увиденного, в хорошем конечно смысле. Форты, соборы, природа. Но все это нужно суметь поддержать комфортом. У меня есть одна идея, но пока не для прессы. Пусть это останется сюрпризом.
- Янина Александровна, Вы конечно трудоголик.
- Да, моя семья очень страдает от этого. Было бы 25 часов в сутки – я работала бы на любимое дело 25 часов.
- А свободное время чему посвящено?
- Люблю музыку, театр. Благо живем рядом с Петербургом. Черпаю вдохновение от красоты – Петербург в ранние утренние часы так прекрасен. Люблю также почитать книжки, журнал. Слежу за всеми модными тенденциями. Вообще времени катастрофически не хватает. Поэтому ТВ почти не смотрю, слушаю в машине любимую радиостанцию «Эхо Москвы».
- Янина Александровна, примите наши поздравления с таким высоким признанием Вашего творчества. Мы гордимся Вами. В заключение традиционно несколько слов-пожеланий читателям газеты.
- Хочу попросить о доверии к нам – это самое главное в нашей работе: доверие и умение оправдать надежды клиентов.
Добро пожаловать в наш магазин, вы можете заранее сообщить нашим специалистам о ваших пожеланиях по телефонам: 439-49-16 или 311-13-00 (флористы). Не поленитесь, позвоните и закажите букет, который вы хотите (цвет, размер, другие пожелания). Ваш звонок заранее поможет качественно осуществить Вашу мечту!
Мы работаем для Вас без выходных с 8.00 до 20.00.
Счастья и исполнения всех желаний!
Беседовала Ольга Спешилова
Газета "Кронштадтский вестник" № 13 от 6 апреля 2007 года.
Версия для печати
