В Центральном районе начинается отбор
лучших в общественном питании
По доброй традиции, в октябре 2011 года состоится конкурс по кулинарии и сервису «Золотая Кулина Центрального района 2011», направленный на выявление и поощрение лучших представителей сферы общественного питания, достигших высокого уровня профессионального мастерства и повышение престижа работы в этой сфере деятельности. Конкурс будет проходить по следующим номинациям: «Мясное блюдо», «Рыбное блюдо», «Изделие из дрожжевого теста» (с дегустацией), «Торт» (с дегустацией), «Ресторанные мини-закуски», «Конфеты ручной работы» (с дегустацией), «Изделия из карамели», «Изделия из мастики и марципана», «Изделия из шоколада», «Изделия из масла», «Художественные изделия из пищевых продуктов (панно, картины, композиции», «Художественная работа из теста (соленого или пресного)», «Художественная нарезка овощей и фруктов» (карвинг»), Конкурс барменов, Конкурс тематических столов.
Администрация Центрального района приглашает к участию представителей организаций сферы общественного питания, осуществляющих свою деятельность в Центральном районе Санкт-Петербурга и имеющих опыт работы по специальности не менее 2-х лет.
С общими условиями участия, порядком подачи заявок, а также рекомендациями по участию в конкурсе Вы можете ознакомиться на сайте администрации в разделе «Потребительский рынок» или по телефонам : 717 29 32, 717 29 26.
Версия для печати
