Выставка «Государственный заказ» Санкт- Петербурга- 2007»
с 26 по 28 февраля
выставочный комплекс «Ленэкспо» Гавани
в павильоне № 7
В экспозиции Управления социального питания Правительства Санкт- Петербурга были представлены поставщики продуктов и услуг питания в социальную сферу города. Информация о каждом участнике располагалась не только на красочно оформленных стендах, но и демонстрировалась на мониторах.
Гостям, специалистам и посетителям выставки для дегустации были предложены образцы готовой продукции:
-хлеб и хлебобулочные изделия, обогащённые микронутриентами, кондитерские изделия от ОАО «Пекарь»
-широкий ассортимент минеральных вод и натуральных напитков на родниковой воде, обогащённых микронутриентами от ЗАО «Полюстрово»
-колбасные изделия от ЗАО «Пулковский» и ЗАО «Петербурженка»
-витаминизированные инстантные напитки, кисельки для детского питания, йодированная соль от ООО «Исток +» («Валетек»)
-булочки, пирожки из дрожжевого, слоёного, песочного теста с разнообразными фаршами из овощей и фруктов. Изделия приготовили ЗАО «Спецпитание», ГУП ОП «Юность», ООО «Альфа- Провиант», ЗАО «Спецобслуживание», ОАО «Парголово», ООО «Серна».
Тематический стол «Школьный бал» представила фирма ОАО КСП «Волна»: блюда, десерты, напитки, фигурные выпечные изделия и другие элементы декора стола отражали и подчёркивали настроение последнего вечера в школе, навевали воспоминания о годах учёбы, о полученных за это время оценках, о победах в олимпиадах и спортивных соревнованиях. Оформление этого стола было ярким и исключительно элегантным, выдержанном в едином стиле заданной темы.
Кулинарное мастерство лучших поваров, кондитеров, которые трудятся в школьных столовых и комбинатах социального питания, было представлено в экспозициях «Школа кулинарного мастерства» и «Сладкие грёзы». Блюда, десерты, кулинарные изделия выполнены и оформлены в стиле «Арт- класс» кулинарами ОАО КСП «Охта», ОАО КСП «Волна», ОАО КСП «Трапеза», ЗАО «Спецпитание», ЗАО «Спецобслуживание», ООО «Серна»,ООО «Альфа- Провиант», ГУП КСП «Юность». Кондитеры ОАО «Комбинат социального питания г.Колпино» представили великолепные торты и пирожные с детской тематикой.
Экспозиция Управления социального питания была отмечена Уполномоченным на размещение государственного заказ органом (КЭРППиТом) Дипломом «За активное участие в 12-й городской выставке «Государственный заказ» Санкт- Петербурга-2007» и кубком в номинации «За самую посещаемую экспозицию».
Последнее обновление: 2.12.2008, 0:0
|
Версия для печати