Учебно-курсовой комбинат был образован в 1980 году для подготовки, повышения квалификации работников массовых профессий, руководящих и материально-ответственных кадров для системы общественного питания г.Ленинграда.

В связи с проведением социально-экономических преобразований в стране, и в  Санкт-Петербурге в частности, учебно-производственная деятельность Учебно-курсового комбината в настоящее время нацелена на решение социальных задач по подготовке (по льготным расценкам) кадров и повышению их квалификации для сферы социального питания – работников пищеблоков детских садов, комбинатов школьного питания, больниц, детских домов, исправительных колоний, интернатов, домов престарелых, реабилитационных центров и др.

В 2006 году Комбинату исполнилось 26 лет. За эти годы актуальным на сегодняшний день специальностям, таким как повара, кондитеры, бармены, официанты, буфетчики, калькуляторы, бухгалтера, продавцы и т.д., обучены десятки тысяч жителей Санкт-Петербурга.

Выпускники Комбината работают на предприятиях любой формы собственности, поскольку мы стремимся к тому, чтобы каждый, кто закончил УКК, мог работать уверенно, умело и профессионально. Этому способствует как хорошая производственная и лабораторная база, и современные учебные пособия, так и высококвалифицированный преподавательский состав, своевременно улавливающий любые изменения в требованиях рынка труда и оперативно пересматривающий учебные программы и методы обучения.

Кроме того, на базе Комбината проводится обучение руководителей и специалистов предприятий торговли и общественного питания.

Санкт-Петербургское Государственное образовательное учреждение

«Учебно–Курсовой Комбинат Управления социального питания Правительства Санкт-Петербурга»

(Лицензия серии А№081309  регистрационный № 111-1 от 21.09.2005)

Направленность обучения:

1. Повышение квалификации по рабочим профессиям:

Повар 4,5,6 разрядов

Кондитер 4,5,6 разрядов

Буфетчик 4,5 разрядов

Продавец продовольственных товаров 4 разряда

Бармен

Официант

Кладовщик

По окончании выдается Государственное свидетельство.

ПРИЕМНАЯ КОМИССИЯ: Тел.: 314-81-39, 314-07-87

2. Обучение руководителей и персонала предприятий торговли и общественного питания охране труда;  правилам безопасности в газовом хозяйстве для ответственных лиц и персонала предприятий; безопасной эксплуатации торгово-технологического, весоизмерительного, контрольно-кассового и холодильного оборудования для обслуживающего персонала.

По окончании выдается Удостоверение.

Тел.: 314-81-43

Версия для печати

Администрация Санкт-Петербурга 191060, Санкт-Петербург, Смольный