Работа Комитета в данном направлении ведется в рамках принятой Правительством Санкт-Петербурга «Концепции организации отдыха и оздоровления детей, подростков и молодежи Санкт-Петербурга». Контроль за проведением летней оздоровительной кампании осуществляет постоянная межведомственная комиссия по организации отдыха и оздоровления детей, подростков и молодежи Санкт-Петербурга.
Особое внимание уделяется организации отдыха и оздоровления детей и подростков, нуждающихся в заботе государства.
Ежегодно бесплатные путевки предоставляются следующим категориям: 
- детям-инвалидам,
- детям из приютов,
- из малообеспеченных многодетных и неполных семей,
- детям безработных, детям работников бюджетной сферы,
- другим категориям.
При поддержке Комитета организуется отдых подростков, состоящих на учете в органах милиции.
Льготные путевки предоставляются и участникам творческих и спортивных коллективов государственных и общественных организаций.
Летом юных петербуржцев принимают стационарные оздоровительные лагеря. Проходят тематические смены: патриотические, образовательные, школы юных театралов, бизнесменов, туристов. Работает специализированный лагерь юных спасателей, организованный совместно с ГО и ЧС по Санкт-Петербургу. Для подростков организуются лагеря с элементами трудовой занятости.
Молодежные смены формируются при участии молодежных общественных организаций, которым Комитет предоставляет возможность в летний период реализовать свои программы:
- проводятся творческие смены для студенческой молодежи, в числе которых смены для участников команд КВН, игр «Что? Где? Когда?», журналистов молодежных газет;
- проходят школы лидеров студенческих и молодежных объединений;
- создаются молодежные лагеря патриотической и спортивно-туристской направленности.
Приобрел популярность отдых в нестационарных палаточных лагерях. Они организуются для любителей туристических походов, участников экологических отрядов и краеведческих экспедиций.
Важным моментом в организации летней оздоровительной кампании является обеспечение безопасности отдыха подростков и молодежи. С этой целью осуществляется постоянный контроль за ходом оздоровительных мероприятий, соблюдением норм и правил противопожарной безопасности, организован санитарно-эпидемиологический контроль, проверяется качество питания в оздоровительных учреждениях.
Много внимания уделяется подготовке кадров оздоровительных учреждений. Организовано обучение руководителей лагерей, воспитателей, вожатых и обслуживающего персонала. Проводятся семинары и школы педагогического мастерства.
Ежегодно с целью повышения уровня воспитательно-оздоровительной работы Комитет проводит смотр-конкурс лагерей, в ходе которого оценивается уровень работы оздоровительных учреждений по всем направлениям их деятельности. Конкурсные мероприятия традиционно завершают гала-концерты, в программу которых входят лучшие вокальные, танцевальные, театральные номера, представленные лагерями-участниками.